这一次，我们只谈香菇！

2026福农菌业漫谈会诚邀您参加

📌 活动名称：2026福农菌业漫谈会

🕒 活动时间：2026年9月19日 14:00—18:30

📍 活动地点：厦门佰翔五通酒店（福建省厦门市湖里区环岛东路2496号）

🌱 活动性质：纯公益行业交流活动（自愿参加）

有些会议，规模并不大，却能让人记住很多年。2023年11月，第一次“福农菌业漫谈会”在漳州一间略显压抑的地下会议室举行。座位不够，站着的人比坐着的人还多。条件并不理想，但大家谈得敞亮、听得认真，因为讨论的都是真问题、真技术和真经验。

漫谈会的规矩：不讲空话，不回避争议，不追求标准答案；让懂生产的人讲生产，让懂设备的人讲设备，让科研人员走进产业现场，让不同观点在交流中碰撞。

从地下室走出来，初心没有改变

2024年，漫谈会围绕方舱菇房、木屑发酵隧道、羊肚菌栽培等产业热点展开讨论；2025年来到厦门，围绕“大口径瓶栽是否会替代袋式栽培模式”让不同角度的声音撞击。

场地可以“升舱”，但最珍贵的东西不能变：没有高高在上的主席台，没有事先写好的标准答案，只有尊重实践、直面问题、百家争鸣、共同求解。

2026年9月19日，在博览会开幕前一天，黄毅教授将与团队再次相聚厦门。这一次，黄毅老师把漫谈会的担子交给了爱徒——现任国家食用菌产业技术体系首席科学家黄晨阳研究员，全权负责本次漫谈会的策划与实施。

传承的不只是一场活动，更是尊重实践、研究真问题、敢讲真话、服务真产业的“福农精神”！

菌种为什么不稳定？菌棒成本为什么越来越高？设施装备是否真正适配生产？好香菇为什么不一定卖出好价格？本次漫谈会不做大而全的泛泛报告，只围绕“香菇”二字，把产业链上的真问题一件一件摆出来。

• 香菇种质资源、品种选育与菌种质量
• 菌棒生产、原辅料选择、污染控制与成本核算
• 设施装备、机械化、自动化与环境控制
• 栽培模式、出菇管理、品质稳定与提质增效
• 鲜菇、干品、精深加工、品牌建设与市场渠道
• 科研成果如何真正进入企业、工厂与生产一线

不求规模，只求把问题说清楚；
不求热闹，只求让交流真正有用！

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