2026福农菌业漫谈会诚邀参加：这一次，我们只谈香菇！

首页 / 产业动态 / 2026福农菌业漫谈会诚邀参加：这一次，我们只谈香菇！

中国国际蘑菇节产业动态国内新闻 2026年09月17日

📢 诚邀参加

这一次，我们只谈香菇！

2026福农菌业漫谈会

做香菇的朋友，9月19日下午，请留出四个小时。
把您最头疼的问题带到厦门，我们一起想办法！

🕒 时间：2026年9月19日 14:00—18:00

📍 地点：厦门佰翔会展中心四楼格澜C厅

🌱 性质：纯公益、自愿参加，全程不收取任何费用！

黄毅教授亲自出席。主持人是他的第一个研究生、亲传弟子，现任国家食用菌产业技术体系首席科学家黄晨阳研究员。本次活动也由黄晨阳老师负责策划组织。

2023年，第一次福农菌业漫谈会在漳州一间地下会议室举行。场地不大，座位不够，大家却讲得敞亮、听得认真。因为谈的都是生产中的真问题，分享的都是亲身经历。

场地可以变，这份认真不能变。

今年，黄晨阳老师提出的讨论话题，我认真看了。很多问题，直接关系到菇农的收入、企业的生存和产业的未来。值得大家坐下来，把话讲透。

一、香菇产业，下一步怎么走？

“十五五”如何降本、提质、增效？香菇价格触底了吗，还能不能反弹？人口和消费群体在变，究竟生产多少才合理？香菇等大宗食用菌的出路在哪里？

二、找什么资源，为谁育种？

需要什么样的种质资源，如何高效利用？商业菌株怎样科学使用？科研人员看重“好看”，菇农需要“高产”，消费者喜欢“好吃、健康”，育种如何兼顾这些需求？

三、生产模式怎么选，产区怎么布局？

段木、大棚、工厂化栽培，各自适合什么条件？农法栽培、段木香菇怎样发挥中国不同产区的优势？老生常谈，但关系到真金白银的投入，不得不谈！

四、全程机械化，究竟卡在哪里？

哪些环节最费工，哪些设备还不好用？机械化采摘需要怎样的栽培工艺配合？怎样让设备适应生产，真正省工、降本、提高效率？

五、绿色生产，工艺怎么改？

为什么绿色生产还没有真正实现？能不能甩掉保水膜，改变菌棒人工注水的方式？香菇基质有哪些替代选择？废菌棒如何实现产业化再利用？

六、消费者为什么吃香菇？

营养、美味、健康，消费者最看重什么？干品、鲜品、加工品各占多大比重？消费习惯在变，生产和加工怎样跟上？

七、“中国菇”能不能成为“世界菇”？

品种、菌棒、技术、干品、设备，分别怎样走出去？怎样让更多海外消费者认识香菇、接受香菇，把香菇放进日常餐桌？

八、地理标志，怎样提高含金量？

如何把产地特色做成稳定品质，让消费者认可，让生产者受益？牌子拿到以后，还要做哪些实实在在的工作？

九、科研和管理，怎样服务产业？

科研人员如何有为才有位，让成果走进企业、走进菇房？管理部门如何有所为、有所不为，帮助大家解决实际困难？

十、四条路，怎样走实？

科技农业、质量农业、绿色农业、品牌农业，具体到香菇，应该从什么地方入手？有哪些做成的案例，还有哪些没有解决的难题？

欢迎科研人员带数据，企业和菇农带案例，设备企业带着现场问题来交流。成功经验值得讲，失败教训也值得讲；赞成可以，反对也可以，把依据讲清楚。

一场交流未必能解决所有问题，但能帮同行少走一点弯路、找到一个办法，就值得！

请扫描活动通知中的二维码报名

⚠️ 本场不设线上直播，欢迎到场交流。

我和黄毅老师是忘年交。我们都是“菇痴”，都是流着“M型血”的人——M，就是Mushroom，蘑菇！

这些年，我们一直在为提升中国食用菌产业核心竞争力而努力奋斗。能为行业多做一点实事，就多做一点。

9月19日，先来好好谈香菇；9月20—22日，再相聚2026食用菌全产业链（厦门）创新博览会！

但行善事，莫问前程！

刘自强秘书长
2026年9月16日

更多新闻

缤纷展会

2026年09月16日 | 阅读 591

院士亲临，吉林好产品集中亮相，9月21日厦门见！

了解更多

产业动态

2026年09月17日 | 阅读 868

2026福农菌业漫谈会诚邀参加：这一次，我们只谈香菇！

了解更多

产业动态

2026年09月16日 | 阅读 880

【活动通知】这一次，我们只谈香菇——2026福农菌业漫谈会诚邀您参加

了解更多

在本页

新闻分类

国际要闻国内新闻产业动态政策法规科普园地缤纷展会海外展会