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把中国的好菇带向更大的市场——9月，诚邀各位相聚厦门！
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中国国际蘑菇节
缤纷展会
产业动态
2026年09月05日
把中国的好菇带向更大的市场——9月，诚邀各位相聚厦门！
做了三十多年食用菌，我一直有一个心愿：让地方的好资源找到好企业，让企业的好产品找到好市场，让中国食用菌与世界同行有更多实实在在的合作。
今年的厦门博览会，我们正在认真做这件事。
9月20—22日，由中国食品土畜进出口商会主办的2026食用菌全产业链（厦门）创新博览会，将在厦门佰翔会展中心举行。
还有半个月，我想再次诚挚邀请各食用菌主产区地方政府、企业和行业朋友：到厦门来，我们一起谈产业、找伙伴、做生意！
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值得期待的安排
先向大家报告几项值得期待的安排。
李玉院士将全程参加，与大家交流。Sylvan（施尔丰）已组织大团来厦门参展参会，9月20日晚还将举办“施尔丰之夜”，让中外同行在轻松的氛围中相识、交流。Christiaens Group、GTL Europe、Dutch Mushroom Projects、HOVING HOLLAND等海外企业也已列入展商名录。
重点重磅发布：
这次，还有一项我们非常重视的工作。
中国食品土畜进出口商会与施尔丰共同推动的《菇知中国：一朵蘑菇的中国答案——2026中国双孢蘑菇消费洞察报告》（暂定名称），计划于9月20日上午开幕式结束后，由施尔丰亚太区负责人Mark O先生代表双方，向行业发布主要内容。
这些年，我们一直研究怎样把菇种得更多、质量更好、成本更低。这一次，我们想认真研究消费者：为什么买、为什么不买，喜欢什么、担心什么，怎样才能让他们愿意买、会做、喜欢吃。
菇种出来，只完成了第一步。消费者愿意持续购买，产业链才真正接到了市场。
感谢施尔丰全球CEO齐延全先生的重视和支持，感谢李临春老师、Mark O先生及相关团队的辛勤付出。大家一起，争取为行业做点实事。
主产区与地方政府邀请
我特别想邀请各食用菌主产区的朋友来厦门。
从脱贫攻坚到乡村振兴，食用菌承载着许多地方发展产业、带动就业、增加群众收入的期待。把产业做长久，需要好品种、好技术，也需要会经营的企业和稳定的市场。
欢迎把当地特色产品、招商项目和骨干企业带过来：寻找投资与运营伙伴，对接加工、销售和出口企业，宣传地方品牌，了解国内外客户真正需要什么。我们愿意提前了解各地需求，尽力联系合适的交流对象，让大家带着具体事情来，带着值得继续推进的合作回去。
国内企业珍稀菇出海机会
我也想对国内企业说：认真看看中国珍稀菇出海的机会！
羊肚菌、猴头菇、舞茸等特色菇类，各有风味和口感，为海外餐饮、零售和食品开发提供了丰富选择。可以走出去的，既有鲜菇、干菇、冷冻及加工产品，也有菌种、原辅料、装备、技术服务和人才。
机会在哪里？海外客户需要什么品种、什么规格、怎样的包装和供货？在当地生产，需要什么条件、什么团队？
这些问题，值得与海外同行坐下来，当面谈清楚。欢迎生产企业、贸易企业、菌种企业、装备企业和技术团队来厦门，看看自己的产品和本事，怎样与国际市场接起来。
老朋友来相聚，新朋友来认识。大家愿意来捧场，我很感谢；更希望这次相聚，能为地方找到伙伴，为企业找到生意，为行业打开新的空间。
二楼还有少量展位，有兴趣的企业请尽快联系。地方组团、专业采购和项目对接，也欢迎提前告诉我们需求。
联系方式：
赵东明：139 1065 7921
参会及国际业务
陈田章：139 5009 7547
展览咨询
刘自强：133 1157 3135
以上电话均为微信同号。
活动信息与报名：
9月20—22日，厦门见！
专业、专心、专注、专一。
刘自强
2026年9月5日
在本页
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中国食品土畜进出口商会
中国食品土畜进出口商会食用菌及制品分会隶属于中国食品土畜进出口商会，主要负责全国食用菌进出口贸易业务的协调、服务、促进和维权工作，拥有国内从事食用菌生产、加工、流通和贸易的大型骨干会员企业100余家。
