2026厦门食用菌创新博览会：三大报告直击产业核心与未来趋势

厦门食用菌创新博览会：以三个硬核报告回答中国食用菌产业的三大时代之问

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中国国际蘑菇节国内新闻产业动态缤纷展会 2026年09月07日

今天，我们团队一直在集体加班。

上午，同吉林省农业农村厅开了两个小时腾讯会议；下午，大家又坐下来，反复思考今年的厦门活动到底应该怎么办，怎样才能真正办出专业、办出价值、办出实效。

9月20日上午，2026食用菌全产业链（厦门）创新博览会开幕式结束后，我们安排了三个报告。

报告不在多，关键是能不能研究真问题、讲一点实话，为地方政府和企业提供一点真正有价值的参考。

第一个报告

《2026中国食用菌区域品牌建设年度观察报告》

演讲人：李临春

这个报告首先必须合法合规，严格遵守国家有关部门关于行业协会商会规范开展活动的要求。

不评比、不排名、不收费、不授牌，更不能变相搞品牌价值排序。报告将坚持公益性、专业性和客观性，用公开、真实、可核验的数据说话。

重点围绕品牌治理、质量标准、供应链建设、市场渠道和文化表达，帮助食用菌主产区看清家底、找准优势、发现短板，研究区域品牌究竟应该怎么建、怎么管、怎么形成真正的市场价值。

第二个报告

《菇知中国：一朵蘑菇的中国答案——2026中国双孢蘑菇消费洞察报告》（暂定名称）

演讲人：Mark O先生
Sylvan（施尔丰）亚太区负责人

我们过去研究得最多的是怎样把蘑菇种得更多、质量更好、成本更低，却很少真正走到消费终端，认真研究消费者为什么买、为什么不买，喜欢什么、担心什么。

蘑菇种出来，只完成了第一步；消费者愿意持续购买，产业链才算真正完成闭环。

这个报告，就是想从终端消费者角度，重新研究中国双孢蘑菇产业下一步应该怎么走。

第三个报告

《重新出发——建设面向世界的中国食用菌全产业链综合服务平台》

演讲人：刘自强

我想利用这个报告，向行业讲清楚三个问题：

我们为什么要建设中国食用菌全产业链综合服务平台？
这个平台能够为地方政府和食用菌企业做什么？
我们的核心竞争力究竟在哪里？

这里所说的平台，不是简单建一个网站，也不是多办几场会议，而是建立一套常年运转的产业服务机制。

对地方政府，帮助研究产业、策划项目、招商引资、建设区域品牌、完善供应链；

对食用菌企业，帮助找市场、找订单、找采购商、找技术、找设备、找人才、找合作伙伴；

对中国食用菌产业，推动产品、菌种、装备、技术、标准和人才走出去，同时把国外先进技术、优质资源和真实市场需求引进来。

我们不是一般的展览公司，也不是临时搭起来的会议组织。

我们背后是中国食品土畜进出口商会，是国家级进出口商会。进出口贸易、国际交流、海外渠道和企业出海，是我们的平台优势，也是我们的责任所在。

我们的团队长期扎根食用菌产业，懂产业发展的规律，懂地方政府的关切，懂企业生存发展的难处，也懂国际贸易规则和海外市场的变化。

更重要的是，我们能够把地方政府、科研院所、生产企业、装备企业、国内外采购商和专业服务机构连接起来，把信息变成需求，把需求变成对接，把对接变成项目和订单。

厦门博览会只是入口，不是终点。

我们真正想做的，是把三天的展会变成全年的服务，把一次见面变成长期合作，把多年积累的国内外资源，变成地方政府和食用菌企业看得见、摸得着、能够落地的结果。

三个报告，实际上只想回答三个问题：

一个地方，怎样把食用菌资源变成品牌和产业？
一朵蘑菇，怎样真正走进消费者的餐桌？
一个国家级进出口商会，怎样帮助中国食用菌产业连接世界、走向世界？

9月20日上午，厦门佰翔会展中心。

真诚邀请各位食用菌同行开幕式后留下来，坐下来认真听一听，也欢迎大家批评指正！

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