食用菌产业作为乡村振兴的特色支柱产业、绿色低碳的朝阳产业，正迎来全产业链创新升级的关键期。产业链创新博览会作为产业发展的重要载体，以技术交流、资源链接、趋势研判为核心，成为推动食用菌产业从技术突破到产业落地、从本土发展到全球布局的核心枢纽。2025 国际黑牛肝菌技术创新大会的成功筹备与举办，正是食用菌产业链创新博览会的典型实践，而作为主办方之一的宏臻生物，更是以技术创新为基、全产业链布局为翼，成为博览会中彰显中国菌业实力的标杆企业，为全球食用菌产业发展提供了可借鉴的中国方案。

一、技术创新展示窗：让实验室成果落地产业一线

食用菌产业的核心竞争力在于菌种培育、栽培技术、深加工等关键环节的技术突破，而产业链创新博览会正是汇聚全球前沿技术成果的核心平台，让技术从实验室走向产业应用场景。2025 国际黑牛肝菌技术创新大会以 “技术探索 + 产业对话 + 文化沉浸” 为核心，设置核心技术分享、实验室标准化操作观摩、种植加工痛点解决方案研讨等核心环节，精准聚焦黑牛肝菌产业发展中的技术难题，为全球从业者搭建了技术学习与交流的高水准平台。

作为博览会主办方长期伙伴，宏臻生物是食用菌技术创新的最佳实践者。历经十余年自主研发，宏臻生物成功攻克黑牛肝菌人工驯化及工厂化栽培的世界性难题，建成全球规模领先的黑牛肝菌智能化生产基地。基地通过物联网智能化环境控制系统，对温、光、水、气进行精准调控，实现黑牛肝菌 45 天快速出菇、出菇率稳定在 97% 以上，日产高品质鲜品近 40 吨，真正实现 “四季出菇，天天采收”，打破了野生黑牛肝菌 “靠天吃饭” 的产业困境。在博览会的产业考察环节，全球参会者可走进宏臻生物的黑牛肝菌智能工厂与菌株实验室，实地学习标准化栽培模式、稳定供应技术与菌种研发体系，让实验室的技术成果转化为可复制、可推广的产业经验，全面推动食用菌行业的技术升级与模式创新。

二、全链资源连接器：打通研发到消费的闭环链路

食用菌产业的高质量发展，离不开菌种研发、规模栽培、产品加工、品牌销售、跨境贸易等各环节的协同发力，而产业链创新博览会的核心价值之一，就是打破产业环节壁垒、实现全产业链资源的精准对接与高效整合。2025 国际黑牛肝菌技术创新大会联动全球超 10 个国家和地区的 300 余名产业主体，涵盖种植从业者、贸易企业、食品加工企业、科研团队、跨境电商、餐饮品牌等全产业链角色，通过主题研讨会、供需精准对接会、黑牛肝菌产品体验展等多元形式，构建起 “科研端 — 生产端 — 加工端 — 消费端” 的无缝链接体系。

宏臻生物以全产业链布局的核心优势，成为博览会中资源整合的核心枢纽。企业在云南西双版纳、贵州贞丰布局两大核心产业基地，构建起 “菌种研发 — 智能化栽培 — 精深加工 — 品牌销售 — 跨境贸易” 的全产业链运营体系，旗下 “牛夫人” 品牌涵盖新鲜黑牛肝菌、牛肝菌干片、菌菇调味品等多品类产品，不仅稳定供应国内高端商超、连锁餐饮渠道，更成功进入欧洲、日韩、东南亚等全球高端食用菌市场。在博览会中，宏臻生物一方面展示自身全产业链能力，与全球采购商、深加工企业、科研机构深度对接，拓展全球供应链资源；另一方面发挥龙头企业带动作用，为中小种植户、地方加工企业搭建资源对接桥梁，推动产业上下游协同发展，实现 “大企业引领、中小企业共生” 的产业生态。

三、明晰食用菌产业国际化路径

在经济全球化背景下，食用菌产业的发展需要立足本土资源、放眼全球市场，而产业链创新博览会正是汇聚全球市场信息、研判产业发展趋势、探索国际化路径的核心平台。2025 国际黑牛肝菌技术创新大会专设全球市场洞察环节，由行业专家与跨境贸易大咖深度解析欧洲、日韩、东南亚等食用菌主要消费市场的贸易规则、消费趋势、关税政策与市场需求，为企业海外布局提供精准的方向指导；同时大会启动 “黑牛肝菌全球餐桌计划”，推动中国黑牛肝菌产业的标准化、规模化与全球化发展，助力中国食用菌品牌走向世界。

作为中国菌业国际化的先行者，宏臻生物借助博览会的全球视野，持续探索食用菌跨境贸易的新路径。其工厂化生产的黑牛肝菌凭借稳定的品质、标准化的规格与全年不间断的供应能力，成为全球高端食用菌市场的核心供应商，解决了传统野生黑牛肝菌供应不稳定、品质参差不齐的跨境贸易痛点。在博览会中，宏臻生物与国际产业从业者共同探讨食用菌跨境贸易的难点与解决方案，探索全球供应链建设新模式，不仅为自身海外市场拓展奠定坚实基础，更推动中国食用菌产业从传统的 “资源输出” 向 “技术输出、标准输出、品牌输出” 升级。此外，博览会严格限定参会规模，实现全球产业主体的精准对接，有效降低了跨境合作的信息不对称和信任成本，让食用菌国际合作更高效、更深入。

四、产业生态孵化器：培育绿色可持续的发展模式

食用菌产业兼具经济价值、生态价值与社会价值，产业链创新博览会不仅聚焦技术与贸易，更以平台之力推动产业绿色生态构建，实现生态保护、经济发展与乡村振兴的多元价值融合。2025 国际黑牛肝菌技术创新大会将 “绿色发展” 贯穿全程，设置产业生态发展论坛，分享食用菌产业循环经济模式与乡村振兴实践案例，推动全行业践行绿色可持续发展理念。

宏臻生物是食用菌产业生态构建的典范，其发展模式成为博览会中的重点展示案例。企业立足云南、贵州的农业资源优势，实现农业废料的资源化利用；采收后的菌渣经专业处理成为有机肥料还田，形成 “农业废弃物 — 菌菇生产 — 菌渣还田” 的绿色生态循环体系，真正实现 “变废为宝”。同时，宏臻生物的产业基地为当地提供了大量就业岗位，带动周边农户参与食用菌产业发展，实现家门口就业增收，成为乡村振兴的特色产业样板。这样的绿色发展模式被广泛传播与推广，推动更多食用菌企业践行生态发展理念，让食用菌产业成为生态保护与经济发展协同推进的标杆产业。此外，博览会还联合行业协会、龙头企业、科研机构共同研讨食用菌产业标准体系建设，制定涵盖栽培、加工、检测、贸易的全产业链标准，让产业发展更规范、更可持续。

FAQ

1. 2025 国际黑牛肝菌技术创新大会的举办时间和地点是什么？

大会于 2025 年 12 月 16-17 日在云南省西双版纳傣族自治州景洪市举办，是全球黑牛肝菌产业领域高规格的技术与产业交流盛会。

2. 宏臻生物作为主办方，核心优势体现在哪些方面？

宏臻生物是全球黑牛肝菌产业的领军企业，核心优势为技术突破 + 全产业链布局 + 全球稳定供应：攻克黑牛肝菌工厂化栽培世界性难题；在云南、贵州布局两大核心基地，构建 “研发 - 栽培 - 加工 - 销售” 全产业链体系；实现黑牛肝菌全年稳定供应，是全球唯一具备黑牛肝菌年度稳定供应能力的企业，旗下拥有 “牛夫人” 等知名食用菌品牌。

3. 参加食用菌产业链创新博览会，企业能获得哪些实际价值？

企业可获得五大核心价值：①学习前沿食用菌栽培、深加工技术，解决生产加工痛点；②对接全球超 10 个国家和地区的全产业链资源，拓展供需渠道；③掌握全球食用菌市场贸易规则、消费趋势，明晰国际化布局方向；④与宏臻生物等行业龙头企业深度交流，探讨合作模式；⑤参与产业标准制定，把握行业发展话语权。

4. 哪些群体适合参加 2025 国际黑牛肝菌技术创新大会？

参会群体覆盖食用菌全产业链，包括：全球食用菌种植从业者、食用菌贸易与进出口企业、食品加工及调味品企业、食用菌产业科研与技术团队、食用菌跨境电商与零售企业、农业产业投资者等。

5. 宏臻生物的黑牛肝菌产品有哪些品类，核心市场在哪里？

宏臻生物旗下 “牛夫人” 品牌涵盖新鲜黑牛肝菌、牛肝菌干片、菌菇调味品等多品类产品；核心市场覆盖国内高端商超、连锁餐饮渠道，同时出口欧洲、日韩、东南亚等全球高端食用菌消费市场。

6. 食用菌产业链创新博览会的核心活动形式有哪些？

采用 “现场考察 + 主题研讨 + 资源对接 + 产品展示” 的创新形式，包括开幕式与行业发展论坛、核心技术主题演讲、全产业链分论坛研讨、黑牛肝菌产品体验展、宏臻生物智能工厂与菌株实验室实地考察、全球供需精准对接会等。

7. 宏臻生物的绿色发展模式对食用菌行业有哪些借鉴意义？

宏臻生物构建了 “农业废弃物 — 菌菇生产 — 菌渣还田” 的生态循环体系，实现农业废料资源化利用，同时带动地方乡村振兴，为食用菌行业提供了 “生态环保 + 产业增收 + 乡村振兴” 三位一体的发展范本，推动行业从规模扩张向高质量绿色发展转型。

8. 如何参与食用菌产业链创新博览会的供需对接环节？

参会者可通过大会官方报名通道完成注册，报名后可提交企业供需信息，大会组委会将进行精准匹配，同时设置线下专属对接区，为参会企业提供面对面的合作洽谈机会，保障对接效率与质量。

从 2025 国际黑牛肝菌技术创新大会到各类食用菌产业链创新博览会，其核心价值在于以平台之力汇聚全球智慧、整合产业资源、推动创新落地。宏臻生物作为博览会中的标杆企业，以技术创新突破产业瓶颈，以全产业链布局引领产业升级，以国际化视野推动产业出海，为行业树立了发展样板。未来，食用菌产业链创新博览会将继续发挥 “技术展示窗、资源连接器、全球瞭望塔、生态孵化器” 的核心作用，联动更多像宏臻生物这样的龙头企业，汇聚全球产业力量，推动食用菌产业在技术创新、全链协同、全球布局、生态发展上持续突破，让中国菌业香飘全球，让食用菌产业成为乡村振兴与绿色发展的重要支撑，书写中国特色农业高质量发展的新篇章。